淡水鱼大批起水入市鱼价大幅下降 养鱼人加大供应
发布时间:2021-09-08 11:25:12 文章来源:楚天都市报极目新闻
进入9月,武汉迎来关于菜篮子的好消息。极目新闻记者连日走访多级市场了解到,随着淡水鱼大批起水入市,鱼价大幅下降,与8月初相比最多便宜...

进入9月,武汉迎来关于菜篮子的好消息。极目新闻记者连日走访多级市场了解到,随着淡水鱼大批起水入市,鱼价大幅下降,与8月初相比最多便宜了一半。

鱼价降市民买得多

9月5日上午,极目新闻记者来到汉阳王家湾附的一家生鲜市场,水产区里不少人来来往往,档口里青草鲢鳙等“四大家鱼”数量充足。“大一点的草鱼,可以吃两餐。”市民曾先生买了一条鲫鱼后,又加了一条大草鱼。

水产区里几家档口鱼价相差不大,鲫鱼每斤10元到11元,鳊鱼每斤9元到10元,草鱼每斤6.5元到8元。商贩彭师傅介绍,8月底到9月初的这一周鱼价降得最明显:“家常鱼基本上每斤都跌了两三块钱。”

在汉口冬梅街的菜市场里,几位商贩告诉极目新闻记者,8月初鳊鱼、鲫鱼还能卖15元一斤,现在跌到9元到10元,降了四成;而草鱼、胖头鱼曾卖到13元一斤,现在降价至每斤6.5元,降幅达五成。

养鱼人加大供应

9月6日,记者从武汉市农业农村局了解到,本地几个重点水产养殖基地第一批成熟鱼品已上市,此外还有来自周边的汉川、鄂州、咸宁、洪湖等地鲜鱼货源。

来自汉川汈汊湖的淡水鱼养殖大户潘师傅介绍,60亩养殖水面里,基本进入了“能捞尽捞”的节奏:“大家都想抢这最后一波好价钱的时机。”

来自武汉白沙洲农副产品大市场的监测数据显示,从8月下旬开始,新鲜活鱼的批发价就出现整体回落的趋势。到9月3日的最一周,监测的十种鱼品的价格全线下跌,这也标致着淡水鱼价已告别坚持了一年的“高贵期”。

“各类水产品上市量明显增加,同时政府部门的保供措施效应还在持续影响市场,这些因素共同促进了淡水鱼逐步降价。”白沙洲市场人士介绍。

武汉农业部门相关负责人介绍,8月中旬开始从本地淡水鱼龙头企业及示范养殖场调集活鱼出水,以价供市。业内人士称,这一措施加快了鱼价下跌的速度和幅度。

10月份后鱼价还跌

已经开启季节下跌趋势的鱼价,会一直便宜下去吗?专家预计,因为秋季的养殖环境及市场需求趋淡等变化,预计十一黄金周过后的鱼价下降步伐会更快,直至冬季腌鱼高峰期到来后再迎反弹。

武汉现代农业教育中心专家分析,进入秋季以后,武汉及周边地区的昼夜温差加大,这样的气候环境比较有利于淡水鱼生长。进入供应旺季以后,市场竞争会越来越激烈,尤其是大批外地鱼纷纷进入武汉市场,使得后期鱼价会出现较快跌落的趋势。

市场观察人士也认为,8月底到中秋节前将一个月时间里,武汉各学校开学前和餐饮机构的集中采购潮逐步到来,9月初应该属于淡水鱼的销售旺季,但价格依然呈下行趋势,说明市场供应量正在不断加大。后期的鲜鱼供给量会更大,但并没有节令旺季来提供消费动力,鱼价会进一步下探。

对此,白沙洲市场人士也提醒,在迎接中秋、国庆双节档期而集中起水一批淡水鱼后,终端市场的集中需求会出现在11月底至春节前,省内外各产区还将在冬至前后再进行一次集中起水,给春节淡水鱼市场进行大量补充,所以即使鱼价有所反弹,幅度也不会太大。(记者 曹磊 通讯员 周)

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