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众多啤酒企业纷纷布局高端产品 买家评价各有不同
发布时间：2021-07-29 11:51:31 文章来源：楚天都市报极目新闻
最近，一则500元的啤酒是智商税吗登上热搜。有网友吐槽：没有茅台的命，却得了茅台的病。事实上，近年来，众多啤酒企业纷纷布局高端产品，

最近，一则“500元的啤酒是智商税吗”登上热搜。有网友吐槽：“没有茅台的命，却得了茅台的病”。事实上，近年来，众多啤酒企业纷纷布局高端产品，啤酒的价格也从十几元涨到了数百元。高端啤酒卖得怎么样?消费者对此又是怎么看呢?

买家评价各有不同

这款引起广泛关注的啤酒，是雪花啤酒旗下一款产品“醴”。

7月28日，极目新闻记者在江城多家超市内，并未找到这款啤酒。随后查询发现，这款啤酒上市时，相关负责人曾表示，暂时只通过线上渠道售卖， 不打折、不促销。

在其天猫官方旗舰店，记者看到，这款啤酒礼盒装售价999元，含两瓶999毫升啤酒，产品包装异常精美。配料表里，除了啤酒常见的水、麦芽和啤酒花外，还添加了有机薏米、有机藜米、兰州百合。

产品评价中，顾客评价不一，有买家称“酒质很好，泡沫丰富，口味细腻”，也有人说“就是个甜水味，确认是营销手段，酒不值这个价”。

高端啤酒处于尴尬期

线上销量平平，并不妨碍网友的高关注度。

前不久，一则“500元的啤酒是智商税吗”登上微博热搜。不少消费者拿其与茅台比较。但也有网友指出，白酒没有保质期，而醴的保质期只有24个月，升值空间不大。

事实上，除了雪花啤酒，其它啤酒企业也在纷纷布局高端产品。在成本上涨、存量市场萎缩的压力下，啤酒厂家抬高售价无可厚非。但售价几百元的啤酒，在业内人士看来，抢坑位意义大于销量意义，处于不上不下的尴尬境地。

高端化并非一蹴而就

高价的背后，啤酒企业也有着自己的无奈。

东北证券研报认为，未来经济型啤酒的占比将持续下滑，中端啤酒将取代其成为各大厂商的销量支柱。

“不过，啤酒和餐饮高度关联，销售渠道通常以线下为主，线上渠道只是一种补充。但高端啤酒只在线上售卖，也从侧面说明线下渠道尚未打开，发展思路还不清晰。”业内人士表示，国内啤酒高端化是一个长期的过程，不会一蹴而就。

记者留意到，不仅是高价啤酒，此前，一支高端雪糕卖到66元，酸奶也飙升到一杯45元，升级后的物价远远超过了普通大众的消费水平，并一次次引发公众讨论。

武汉大学经管学院吴先明教授表示，近年来流行起来的一些高端消费品牌，品牌文化比较速成，缺乏历史积淀，但愿意在营销上下功夫，制造话题博得关注。只是这些营销成本最终还是会由消费者来买单。“世界上成熟的奢侈品牌，无一不是花费数十年、甚至上百年，制定了好的质量标准，亦或是引领新一轮社会潮流风尚，这才是值得品牌方借鉴的。”(记者 周丹 实习生 徐逸尘 张司宇)

标签： 啤酒企业 高端产品 买家评价 高端啤酒

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