首页 | 热点 | 滚动 | 国内 | 乐活 | 关注 | 教育 | 体育 | 时尚 | 汽车 | 新闻 | 行业 | 都市 |

 

厦门对集美区冷饮市场进行突击检查和抽检让市民放心食用
发布时间：2021-07-16 13:50:26 文章来源：厦门晚报
■执法人员在饮品店查看西瓜切配时间和食用期限。■市民代表和检测机构人员抽检饮品。随着夏季高温的到来，市场上的冷饮食品进入销售旺季。

■执法人员在饮品店查看西瓜切配时间和食用期限。

■市民代表和检测机构人员抽检饮品。

随着夏季高温的到来，市场上的冷饮食品进入销售旺季。昨日上午，市食安办组织开展“月月十五查餐厅”行动，结合集美区市场监管局开展的外卖网红店专项检查行动，对集美区冷饮市场进行突击检查和抽检，让市民食用放心安全的冷饮食品。

仓库无降温设备 冰铲消毒频率偏低

市场监管部门执法人员共检查了位于集美区石鼓路的3家网红饮品店，分别是益禾堂、蜜雪冰城和柠香里。

执法人员重点检查冷饮食品的储存条件是否满足要求、正在销售的冷饮食品标签标识是否齐全、冷饮食品是否在保质期内等。益禾堂、蜜雪冰城整体检查情况良好，但也存在一些共性细节问题需要改正。

两家店的食品仓库均设置在二楼，但仓库内温度较高。执法人员建议，在玻璃窗位置设置遮光帘，并增设??空调或者风扇，降低仓库温度。两家店均存在食品原材料和非食品原材料混放现象。执法人员要求立即改正，分架存放。两家饮品店每天仅对冰铲做1次消毒。执法人员提醒，饮品内添加的冰块，消费者直接入口，每次使用都要进行清洗消毒。

据悉，集美区市场监管局近期对辖区内饮品店冰铲、漏勺等器具进行快速检测时发现，有3批次器具洁净度超标。执法人员分析，夏季高温炎热天气下，饮品销量大，冰铲等器具使用频次高，消毒频率却未跟上，才会导致细菌超标。

此外，从益禾堂西瓜的切配、食用时间来看，执法人员判断切好的西瓜若保存不当，存放时间过长，可能带来食品安全风险隐患，要求当餐尽快食用。

消毒柜生锈未通电使用

半成品冰箱里裸露存放

执法人员来到柠香里时，这家店刚开门营业，问题非常直接地显露出来。如存放在冰箱的?现制茶没有贴标签，无法体现制作时间和食用截止期限;消毒柜铁皮凹陷，消毒架已经生锈，且未通电，打开后，可闻到因长期未使用产生的味道。店内负责人承认，店内餐具未消毒。执法人员当场开具处罚决定书，责令整改并予以警告。同时提醒，如未及时改正，将处以5000元-50000元罚款?。

此外，存放在冰箱里的香肠、腌鸡腿等半成品裸露存放，执法人员要求立即整改。

集美区政协委员代表、市食安办民评小分队代表参加检查，并在3家店分别抽检了饮品。第三方检测机构将对饮品的甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、总糖、咖啡因等项目进行检测。

相关新闻

“神秘买家”网上点餐

专项检查外卖网红店

近日，集美区市场监管局打出“组合拳”，多举措强化外卖食品安全监管，保障外卖食品安全。

首先，建立了外卖食品安全“净网”联合整治机制，开展脏乱差店家入驻外卖平台专项整治，督促第三方平台强化食品安全责任，鼓励推动全区3865家外卖餐饮服务单位购买食品安全责任险，并设置“放心吃”“食无忧”等标识，更好地保障外卖食品安全。

其次，开展辖区外卖网红店专项检查行动，对经营户使用食材、餐饮具进行快速检测，共检测65批次，发现3批次复用金属餐具ATP项目检测结果不合格，已督促商家及时落实整改;组织开展网络订餐专项监督抽检，采取“神秘买家”网上点单的方式，封样装袋送检，共计45批次。(记者 高金环 通讯员 刘启国 黄煜)

标签： 集美区 冷饮市场 突击检查 网红店

资讯播报

乐活HOT

  • 2022北京龙庆峡冰灯冰雪季冬奥题材冰灯作品比去年多一半多
    2022北京龙庆峡冰灯冰雪季冬奥题

    赏灯戏雪过大年!1月15日晚，2022年北京龙庆峡冰灯冰雪季在龙庆峡文化广场开幕。龙庆峡景区紧邻冬奥延庆赛区，今年的冰灯冰雪季加大了冬奥文

  • 运动、食补等成年轻人生活常态 “养生人”有冲动派有学术派
    运动、食补等成年轻人生活常态

    护肤养颜美丽人惜命养生打工人激情参与体验派随缘佛系小乖乖学术养生小专家快乐负重撸铁人——经此一疫，年轻人也给自己贴上了惜命的标签。

  • 2022北京年货节的网上年货节专场促销优惠多
    2022北京年货节的网上年货节专场

    昨日，由北京市商务局主办，北京老字号协会、北京市餐饮行业协会承办的2022北京年货节在丰台区大悦春风里正式启动。本次年货节，是北京消费

  • 北海公园总面积1.5万平方米的天然冰场正式开放
    北海公园总面积1.5万平方米的天

    为助力北京冬奥城市文化活动，让市民和游客感受冰雪活动乐趣，1月12日，北海公园总面积1 5万平方米的天然冰场正式开放，预计将持续至2月4日

  • 正值泡温泉旺季 不少景点都推出了一定的优惠政策
    正值泡温泉旺季 不少景点都推出

    入冬以来，随着气温逐渐走低，冬季游玩项目成为热门话题。今年元旦假期，湖北省文化和旅游厅的数据显示，滑雪、泡温泉等冬季特色项目受到市

  • 武汉大众冰雪季将向2.8万名小学生免费派发冰雪体验券
    武汉大众冰雪季将向2.8万名小学

    迎冬奥，在家门口享受冰雪运动。1月17日至2月28日，第八届全国大众冰雪季冰雪嘉年华活动将在武汉全民健身中心开放运营。活动期间，市体育局

  • 冬季抑郁有何常见表现? 为何冬季更容易抑郁?
    冬季抑郁有何常见表现? 为何冬

    进入冬季，再加上目前疫情在全国多地散发，或多或少影响着我们的心情。那么，在这个特殊的季节和时期，我们如何调适自己的心理呢?今天，河

  • 颐和园冰上健体活动正式启动 是全市最大一处天然冰场
    颐和园冰上健体活动正式启动 是

    1月10日，颐和园圆梦冬奥，相约颐和冰上健体活动正式启动，冰场总面积约30万平方米，是全市最大一处天然冰场。北京青年报记者了解到，冰场

  • 不建议14岁以下儿童专门检测幽门螺旋杆菌
    不建议14岁以下儿童专门检测幽门

    近日，美国卫生及公共服务部发布了第15版致癌物报告，其中幽门螺旋杆菌慢性感染被明确标为可致癌。这一话题迅速登上热搜。根据世界胃肠病组

  • 210个药品注册证书被注销 包括多个品牌的去痛片
    210个药品注册证书被注销 包括

    国家药品监督管理局官网近日发布公告，注销210个药品注册证书，其中包括多个品牌的去痛片。日常生活中，不少市民出现头痛、腹痛、月经痛、

娱乐LOVE

精彩推送